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算超市豬肉的利潤首先要考慮到成本問題：購買豬肉時(shí)要支付購買豬肉的成本、購買邊豬進(jìn)行分割的成本，以及設(shè)備、人工成本等，其次需要知道銷售的價(jià)格，各種肉制品的銷售價(jià)格也是各不相同的，要對(duì)老板的利潤有一定的了解，把這些成本全部減去，銷售價(jià)格減去這些成本就是老板的利潤。 除了算超市豬肉的利潤，還可以從另外幾個(gè)方面考慮：一是從市場(chǎng)行情等狀況考慮，需要理解市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)情況及時(shí)調(diào)整出售價(jià)格，這樣可以及時(shí)調(diào)整出一個(gè)較佳的利潤空間；二是從營銷對(duì)抗性考慮，豬肉市場(chǎng)有大量競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，營銷活動(dòng)的安排可以使銷售價(jià)格和銷售量獲得最大的利潤。抓住市場(chǎng)機(jī)遇，了解競(jìng)爭(zhēng)者，通過靈活的利潤管理策略及活動(dòng)安排，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。