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旅游、飲食服務企業(yè)固定資產概述
一、固定資產的概念和確認
固定資產是旅游、飲食服務企業(yè)的重要物質設備，是從事業(yè)務經營活動必不可少的物質條件。旅游、飲食服務企業(yè)的固定資產是指用于生產商品或提供勞務、出租給他人或為了行政管理目的而持有的、預計使用年限超過一年，單位價值較高的有形資產。
《企業(yè)會計制度》規(guī)定：企業(yè)使用年限超過1年的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具以及其他與生產、經營有關的設備、器具、工具等，均應作為固定資產；不屬于生產經營主要設備的物品，單位價值在2000元以上，并且使用期限超過兩年的，也應作為固定資產。
在《企業(yè)會計制度》之后頒布的固定資產準則中沒有給出固定資產的具體判斷標準，主要是考慮不同行業(yè)的企業(yè)以及同行業(yè)的不同企業(yè)，其經營方式、資產規(guī)模及各自的資產管理方式有所不同，用一刀切的方法不能反映各企業(yè)固定資產的真實情況。旅游、飲食服務企業(yè)可以根據自身的情況，制訂本企業(yè)固定資產的具體標準，包括時間標準和價值標準。
各旅游、飲食服務企業(yè)應當根據固定資產定義的四個方面結合本企業(yè)的具體情況，制定適合于本企業(yè)的固定資產目錄、分類方法、每類或每項固定資產的折舊年限、折舊方法，以此作為固定資產核算的依據并編制成冊，按照管理權限，經股東大會或董事會，或經理（廠長）會議或類似機構批準，按照法律、行政法規(guī)的規(guī)定報送有關各方備案，同時備置于企業(yè)所在地。以上各項一經確定，不得隨意變更，如需變更，仍應按上述程序，經批準后報送有關各方面?zhèn)浒?，并在會計報表附注中予以說明。
旅游、飲食服務企業(yè)購置計算機硬件所附帶的、未單獨計價的軟件，應與所購置的計算機硬件一并作為固定資產管理。旅游、飲食服務企業(yè)未作為固定資產管理和核算的工具、器具等，應作為低值易耗品進行管理與核算。
二、固定資產的特征
固定資產是相對于流動資產而言的，它具有如下特征：
?。ㄒ唬┦褂媚晗蕹^1年或長于1年的一個經營周期，且在使用過程中保持原來的物質形態(tài)不變；
（二）在使用過程中，其價值隨著磨損程度逐漸地、部分地轉移到成本和費用中去，并從營業(yè)收入中得到補償。
?。ㄈ┦褂脡勖邢蓿ㄍ恋爻猓?。
（四）購置的目的是用于生產經營活動，而不是為了出售。只有明確這個特征，才能理解本章后面將要介紹的如購進固定資產支付的增值稅計入成本、出售固定資產的損益計入營業(yè)外損益等內容。
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距6月報稅結束還有天
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