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老師好，一般納稅人餐廳消費1000打8折憑證的做法如下： 1、首先，在結(jié)賬時，顧客需要出示有效的納稅人識別號、開票單位名稱和地址信息，以及收款單位名稱和地址信息。 2、餐廳店主需要在收據(jù)上注明“8折納稅人專用收據(jù)”字樣，以及“納稅人識別號”、“開票單位名稱”、“地址”、“備注”（可以比如是哪家公司的餐廳消費）等字段的信息。 3、最后，餐廳店主需要在收據(jù)上簽名，確認餐廳已經(jīng)完成8折折扣處理。 拓展知識：納稅人在消費時，消費結(jié)賬發(fā)票必須具備以下要求：1.準確注明“納稅人識別號”以及“開票單位”；2.收票方收款要求必須注明“收款單位名稱”及“地址”。如果存在稅點折扣，一定要注明“稅點折扣”字樣，以及該折扣的具體金額部分。