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承包學(xué)校食堂會計包括年初結(jié)轉(zhuǎn)，期中結(jié)轉(zhuǎn)和期末結(jié)轉(zhuǎn)三個環(huán)節(jié)。 1. 年初結(jié)轉(zhuǎn)： 年初結(jié)轉(zhuǎn)實際上是會計期初的一次總結(jié)，其主要內(nèi)容如下： （1）根據(jù)上一年度實際經(jīng)營，結(jié)算和關(guān)閉上一年度的財務(wù)賬簿； （2）清算結(jié)算收支不平衡的結(jié)余差額； （3）匯總本年度對虛賬按原方式進(jìn)行期初結(jié)轉(zhuǎn)； （4）結(jié)轉(zhuǎn)本年度預(yù)支賬款，并按原方式進(jìn)行期初結(jié)轉(zhuǎn)； （5）根據(jù)上一年度的總結(jié)，核算長期投資和長期負(fù)債的期初余額； （6）根據(jù)上一年度實際結(jié)余情況，把結(jié)轉(zhuǎn)損益科目的余額結(jié)轉(zhuǎn)至資本公積科目中； （7）根據(jù)上一年度結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)果，填寫新的賬簿以及本年度的總賬和明細(xì)賬； 2. 期中結(jié)轉(zhuǎn)： 期中結(jié)轉(zhuǎn)主要功能是把截至當(dāng)前時點的本賬期的收入支出、資產(chǎn)負(fù)債等狀況總結(jié)一下，記錄在會計帳本中，以保證會計賬簿在任何時候都反映準(zhǔn)確的財務(wù)狀況。具體結(jié)轉(zhuǎn)主要有以下內(nèi)容： （1）把賬期里的所有收入、支出、存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)等收入支出情況分類結(jié)算并記錄至?xí)嬞~簿； （2）把期末資產(chǎn)、負(fù)債、表外欠款等情況結(jié)算并記錄至?xí)嬞~簿； （3）把損益科目的余額結(jié)轉(zhuǎn)至可供本期利潤分配的本年利潤科目中； （4）把關(guān)聯(lián)方以及其他收入和支出的結(jié)轉(zhuǎn)記錄至?xí)嬞~簿； （5）根據(jù)期中結(jié)轉(zhuǎn)的結(jié)果填寫期中總賬和明細(xì)賬； 3. 期末結(jié)轉(zhuǎn)： 期末結(jié)轉(zhuǎn)是財務(wù)會計期末的總結(jié)，其內(nèi)容包括以下內(nèi)容： （1）根據(jù)期末賬面原帳和賬務(wù)憑證進(jìn)行調(diào)整，使會計賬簿能夠準(zhǔn)確反映期末經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)； （2）根據(jù)投資總額，股份股息等情況，把本年利潤分配及本年度未結(jié)轉(zhuǎn)經(jīng)營損益的科目余額結(jié)轉(zhuǎn)至本年利潤類科目； （3）將本賬期期末的財務(wù)狀況記錄至?xí)嬞~簿，進(jìn)行期末結(jié)賬。 拓展知識： 會計科目是指會計用于統(tǒng)計和記錄經(jīng)濟(jì)活動的會計賬簿上各種科目。承包學(xué)校食堂會計科目包括：營業(yè)收入、營業(yè)成本、稅金及附加、管理費用、財務(wù)費用、營業(yè)利潤、其他收入、其他支出、本年利潤等。