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農產(chǎn)品加計扣除1%的稅收優(yōu)惠可以通過以下會計分錄進行記錄：
1. 如果農產(chǎn)品銷售收入和增值稅銷項稅額分別記在同一科目中，可以使用以下會計分錄：
借：銷售收入科目
貸：增值稅銷項稅額科目
貸：稅收優(yōu)惠科目
2. 如果農產(chǎn)品銷售收入和增值稅銷項稅額分別記在不同的科目中，可以使用以下會計分錄：

借：銷售收入科目
貸：應交增值稅科目
貸：稅收優(yōu)惠科目

需要特別注意的是，稅收優(yōu)惠科目應該是一種費用科目，而不是應收或應付科目。同時，這筆稅收優(yōu)惠應該在會計期間內及時核銷，以確保會計賬簿的準確性和及時性。